آموزش طرز تهیه فیله مرغ پفکی سوخاری با سیب زمینی و سس خوشمزه

[ad_1]

مرغ پفکی با دلستر

طرز تهیه مرغ سوخاری در منزل

آموزش طرز تهیه فیله مرغ پفکی سوخاری با سیب زمینی و سس خوشمزه

ما در این پست خاتون آنلاین به شما همراهان عزیز و دوست داشتنی ، آموزش طرز تهیه فیله مرغ پفکی رو خواهیم آموخت . با آموزش آشپزی در کنار ما همراه باشید تا دستور پخت فیله مرغ رو که بسیار لذیذ و خوشمزه است ، با هم مرور کنیم . خب در ابتدا مواد لازم برای تهیه فیله مرغ سوخاری آماده میکنیم .

مواد لازم جهت تهیه فیله مرغ پفکی سوخاری

« تخم مرغ : ۶ عدد »

« آبلیــمو : ۲ پیمانه »

« سینه یا فیله مرغ : ۱ کیلـو »

« آرد گندم : ۲ پیمانـه »

« روغن مایـع : ۴۰۰ گرم »

« گوجه فرنگی : ۲۰۰ گرم »

« خیارشور : ۳۰۰ گرم »

« نخودفرنگی : ۲۰۰ گرم »

« نمــک : ۲ قاشق غذاخوری »

« کـــره : ۵۰ گرم »

« جعفری : ۲۰۰ گرم »

« لیموترش : ۵ یا ۶ عدد »

« شکر : ۲ قاشق غذاخوری »

« زعفران آب شده : ۲ قاشق سوپ خوری »

« فلفل سیاه : ۱ قاشق چایخوری »

« ماء شعیر : ۱ پیمانه »

آموزش طرز تهیه فیله مرغ پفکی سوخاری با سیب زمینی و سس خوشمزه

فیله مرغ استریپس

مرغ سوخاری با ماءالشعیر

طرز تهیه مرغ سوخاری kfc

آموزش طرز تهیه فیله مرغ پفکی سوخاری با سیب زمینی و سس خوشمزه

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری

طرز تهیه فیله مرغ با برنج

مرغ پفکی با شیر

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری ( دستور پخت فیله مرغ )

در ابتدا سعی کنید مرغی که قصد طبخ آن را دارید ، مرغ سبز یا بدون آنتی بیوتیک باشد . جهت تهیه فیله مرغ پفکی ، سفیده تخم مرغ را جدا می کنید و با یک همزن برقی ، به خوبی هم میزنید تا پف کند . زعفران و سایر ادویه ها را به مخلوط اضافه می کنید . سپس آرد و بعد از آن ماءشعیر را اضافه می کنید . ( افزودن ماشعیر باعث پف کردن فیله مرغ خواهد شد . ) حالا به آرامی هم میزنیم تا غلظت آن مانند ماست شود . پس از تهیه سس ، فیله مرغ ها را تکه می کنیم ، در داخل سس میزنیم و در روغن سرخ می کنیم . سرخ کردن را تا زمان طلایی شدن دو طرف سینه یا فیله مرغ ادامه می دهیم . سپس آن را در صافی قرار میدهیم تا روغن اضافی آن برود . حالا فیله مرغ شما برای سرو شدن آماده است . امیدواریم از این فیله مرغ سوخاری لذت ببرید.

آموزش طرز تهیه فیله مرغ پفکی سوخاری با سیب زمینی و سس خوشمزه

طرز تهیه سس مخصوص فیله مرغ سوخاری و پفکی

هویج ها را تکه تکه می کنیم و پس از پختن ، به همراه آبلیمو ، کره ، شکر و نخود فرنگی در داخل ماهیتابه دو سه جوش ملایم بزند . حالا می تونید این مخلوط رو در کنار فیله ها در دیس بگذارید . برای تزئین دور دیس ، از خیارشور ، لیمو ، جعفری و پیاز می تونید استفاده کنید.

آموزش طرز تهیه فیله مرغ پفکی سوخاری با سیب زمینی و سس خوشمزه

سفیده تخم مرغها را جدا می کنیم و با همزن برقی خوب می زنیم تا حسابی پف کند. ادویه و زعفران نمک را به مخلوط افزوده و سپس آرد و بعد ماءالشعیر را به آن می افزاییم. آرام آرام هم می زنیم به طوری که سفتی مایع مانند ماست شود.

مواد لازم برای فیله مرغ پفکی :

فیله یا سینه مرغ ۱ کیلو
 تخم مرغ ۶ عدد
 آرد گندم  ۲۰۰ گرم یا ۲ پیمانه
 ماءالشعیر  یک پیمانه
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
زعفران آب شده ۲ قاشق سوپخوری
آبلیمو ۲ پیمانه
شکر ۲ قاشق سوپخوری
لیموترش ۵ عدد یا ۱۰۰ گرم
خیارشور ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۲۰۰ گرم
نمک ۱ قاشق سوپخوری
نخود فرنگی ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۴۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
جعفری ۲۰۰ گرم

طرز تهیه سس و فیله مرغ پفکی :
حالا فیله مرغها را تکه کرده و در داخل سس می زنیم و سپس در روغن سرخ می کنیم تا جایی که دو طرف سینه مرغ طلایی شود و آن را در صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس در دیس چیده و سرو می کنیم.

هویج را می پزیم و با نخود فرنگی، آبلبمو، شکر و کره می گذاریم تا یکی دو جوش ملایم بزند.
این مخلوط را کنار فیله ها در دیس بگذارید و دور غذا را برای تزئین می توانید با لیمو و خیار شور و جعفری تزئین کنید.

فیلم آموزش تهیه فیله مرغ سوخاری به سبک فست فودی ها

فیله مرغ سوخاری یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است که می توانید به سادگی آن را در منزل برای خانواده ی خود درست کنید.آماده سازی این غذا حدود نیم ساعت وقت نیاز دارد.

دیگر مطالب مشابه:

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری

طرز تهیه و آموزش فیله مرغ پفکی

طرز تهیه و آموزش فیله مرغ گریلی

طرز تهیه و آموزش فیله مرغ سوخاری

طرز تهیه و آموزش خوراک فیله مرغ

[ad_2]

به اشتراک بگذارید...

درج نظر