دلمه خیار | طرز تهیه دلمه ای خوشمزه با طعم جدید

[ad_1]


[تعداد: ۱    میانگین: ۲/۵]

دلمه خیار | طرز تهیه دلمه ای خوشمزه با طعم جدید

دلمه خیار ،طرز پخت دلمه خیار,درست کردن دلمه خیار

دلمه خیار ،طرز پخت دلمه خیار,درست کردن دلمه خیار

 

 

مواد لازم برای دلمه خیار :

 خیار سالادی  ۹ عدد
 گوشت چرخ کرده ۱ پیمانه 
 رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری 
فلفل قرمز و فلفل سیاه  نصف قاشق مرباخوری  
نمک ۱/۵ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه خرد شده
بلغور ۲ قاشق غذاخوری
برنج دانه گرد ۱ پیمانه سرخالی
کره ۱۰۰ گرم
* شوید خشک و نعنا و پیازچه از هر کدام به میزان دلخواه

 

* شوید خشک و نعنا و پیازچه از هر کدام به میزان دلخواه (من از هر کدوم ۱ قاشق غذاخوری ریختم)

 

طرز تهیه دلمه خیار در خانه :

ابتدا خیارها را می شوریم و بعد داخل آن ها را خالی می کنیم.

پیاز و سیر را با کره داخل قابلمه تفت می دهیم و کمی زردچوبه میزنیم و تفت میدهیم تا رنگ آن طلایی شود

گوشت را اضافه کرده و تفت بدهید نمک و فلفل و فلفل سیاه و رب را اضافه کنید

و خوب هم بزنید و سپس برنج و بلغور و سبزیهای خشک راو اضافه کرده

و کمی که تفت خورد از روی حرارت بردارید و داخل خیار ها را با این مواد پر کنید

و داخل قابلمه مرتب بچینید و کمی آب بریزید که مغز پخت شوند

و در آخر اگر مثل من چرب و چیلی دوست دارید روی آن روغن مایع بریزید.

 

نکات کلیدی برای تهیه دلمه خیار :

اگر دلمه را با ، مزه ترش دوست دارید می توانید به جای آب خالی که برای پخت روی خیار ها می ریزید ،

سماق را نیم ساعت قبل داخل آب ولرم خیس کنید

و صاف کرده و وقتی که ته نشین شد ، بعلاوه ۱ قاشق رب گوجه روی آن بریزید.

امیدوارم که درست کنید و از طعمش لذت ببرید خیلی خوشمزه است.

 

منبع:بیتوته

baelm

[ad_2]

به اشتراک بگذارید...

درج نظر